Nouvelle publication FFAM,

Guide de la picoélectricité, de Michel Heschung. 112 pages.

Guide pour la réhabilitation des moulins hydrauliques en vue de la production d’électricité, thèse de maitrise de M. Heschung, Ingénieur de l’Ecole des Mines d’Ales (recherches suivies et mémoire relu par JM Pingault). Vendu par la FFAM au prix de 26 €, ajouter port France 6 €, étranger consulter le secrétariat de la FFAM secretariat@moulinsdefrance.org. commande à envoyer au trésorier FFAM à Toulouse accompagnée du règlement.

Moulins en Touraine, de Gabriel-Henri Penet, préface d’Annie Bouchard. 226 p. - Format 22,5x24. Vendu par la FFAM , commande à envoyer au trésorier FFAM accompagnée du règlement de 42 € franco. Cet ouvrage nous invite à découvrir les moulins à eau et à vent de la Touraine. Inventaire historique qui ne saurait être exhaustif, illustré de dessins, documents, plans, cartes et photographies en couleurs. N’y sont décrits que les monuments visités qui survivent encore aujourd’hui. La plupart n’ont plus de vie artisanale bien que certains aient retrouvé leur roue ou leurs ailes. Quelques-uns modernisés produisent de l’énergie électrique renouvelable, dont notre époque est à la recherche. Qui mieux que G.-H Penet, propriétaire des moulins à vent des Pelouses à Chouzé-sur-Loire, président fondateur de l’association des Amis des Moulins de Touraine, était plus qualifié pour écrire cet ouvrage qui nous remet en mémoire les moulins de cette belle région de Touraine ?

Moulins à vent à hourdais de C. Gibbings – C. Cussonneau

Numéro spécial « Les Moulins n° 21 », avril 2009

Préface de Jean Peillet. Analyse et hypothèses. Histoire, diffusion, terminologie. Inventaire des sites connus en Côtes-d'Armor et Ille-et-Vilaine, relevés ; 68 pages dont 25 pages de Glossaire technique (élaboré après dépouillement de documents des Archives départementales des Côtes d’Armor, avec extraits et cotes). Nombreuses illustrations couleurs, planches, photos, plans.

Les roues hydrauliques, conception, construction, fonctionnement et utilisation,à partir de l'exemple des vallées du Voironnais (Isère),

de Alain Schrambach ingénieur géologue hydraulicien, archéologue industriel,

Numéro spécial « Les Moulins n° 22 », avril 2009

Préface de Alain Proust. Ouvrage destiné à permettre l'identification d'un vieux moteur hydraulique, de calculer sa puissance et de comprendre son environnement. Nombreuses informations techniques et historiques sur les roues hydrauliques de tous types (au sujet de leur chronologie, leur construction, etc.). Cette étude est appuyée autant sur les vieux textes publiés entre 1880 et 1910, que sur les observations faites sur le terrain dans le bas Dauphiné. Un ouvrage de référence, un document utile. Un plaisir incontournable pour tout savoir sur les roues de nos moulins et usines... 160 pages, nombreuses illustrations en couleurs, tableaux comparatifs, schémas explicatifs, calculs techniques, etc.

Les Saints Patrons protecteurs des Moulins,

de Jean-Claude Gaillard,

Cet ouvrage 208 p., illustrations couleur, de format 16,5 x 24 cm , que l’auteur aura voulu riche par son iconographie, aura sa place parmi les ouvrages de référence sur les moulins. Pas moins de 62 saints protecteurs de la corporation qui nous intéresse, celle des moulins, ont été recensés. Cérès, Eole, Jupiter, Mercure, Vesta sont évoqués mais le Diable lui-même n’y est pas épargné, avec toutes les légendes qui l’entourent. Toutes les régions y sont traitées par la présence d’un saint local ou bien par Martin, Catherine, Victor, Winoc, Clément… pour ne citer que quelques-uns des grands patrons.

Souscription 16 € (+ port 4 € ) jusqu'au 15 mai 2009 (20 € après souscription), en précisant "membre FFAM", souscription et chèque ordre Moulin de Montfermeil à envoyer chez JC Gaillard 13 rue Curie 93370 Montfermeil (parution juin 2009) moulindemontfermeil@orange.fr

Timbres « édition spéciale congrès FFAM 2009 »

Vous pouvez réserver dès maintenant vos planches à retirer au congrès (joindre chèque), 2 modèles tarif normal 20g validité permanente, planches 30 timbres à 26 €/planche, ou planches 10 timbres à 10 € /planche, voir www.moulinsdefrance.org/fiches/timbres.swf

Saint Winoc, patron des meuniers

De touts les saints choisis par les meuniers comme patrons, c’est le seul qui aurait été meunier à un moment de sa vie. Saint Winoc, Winnoc ou Winok, est né entre 640 et 650 en Armorique, dans le pays de Dol et est mort le 6 novembre 716 ou 717 après avoir évangélisé la Flandre. Il est enterré à Wormhout. Sa fête est célébrée le 6 novembre. Selon la légende, il est le neveu ou le fils de Saint Judicaël, roi de Domnonée en Bretagne. Il s'expatrie avec 3 compagnons bretons et se serait rendu dans la région de l’actuel Pas-de-Calais où il se serait placé sous la direction spirituelle de Berthwun (saint Bertin), abbé de Sithiu (Saint Omer) vers 662. Une de ses missions fut l'assèchement et la mise en culture de terres pour nourrir le peuple. Grâce à son travail, le sol fut cultivé et l'eau, maîtrisée, pût s'écouler, par canaux jusqu'à la mer. Saint Winoc se vit pour sa réussite autorisé à fonder un monastère sur une terre donnée le 1^er novembre 695 par le seigneur Franc Heremar, de chaque côté de la Peene à Worom-Holt (Wormhout). Saint Winoc séjourna et prêcha également à Bergues.

La légende veut que saint Winoc devenu vieux, voulant assurer sa part de travail manuel, se vit confier de tourner de ses mains le moulin à bras de son monastère qui fournissait la farine à la communauté et aux pauvres. Il en devint le meunier. Ce travail long et pénible ne lui laissant plus de temps pour ses dévotions, Dieu prenant compassion du vieillard envoya un ange miraculeux faire tourner le moulin, et celui-ci mû par une impulsion invisible rendit de la farine en abondance. Le vieux moine put ainsi consacrer tout son temps à la prière. L’iconographie a retenu ce miracle et l’imagerie populaire religieuse représente saint Winoc debout, assis ou à genoux à coté d’un moulin. En raison de ce fait miraculeux, il est considéré comme le patron des meuniers de Flandre. D’autres miracles dans la région lui sont également attribués. Le culte de saint Winoc est également attesté à Plouhinec (Finistère), traces à Briec-de-l'Odet, Combrit, Landrévarzec et Plourin. On retrouve aussi son nom dans Landévennec, anciennement LanToWinnoc. À Plouhinec, l’église consacrée à saint Winoc depuis le 14^e siècle, reçut un fragment de relique de Bergues à la suite des fêtes de juin 1900.

Souscription médaille Saint Winoc,

patron des meuniers

A l’occasion du congrès 2009 en Touraine, la FFAM va renouer avec une tradition qui a toujours connu un grand succès. Elle va procéder à la frappe d'une quatrième médaille, cette fois en l'honneur de saint Winoc, patron des meuniers du Nord, de Flandre et de différentes régions de France dont la Bretagne.

Frappe monétaire en relief sur bronze florentin, finition patinée vieux bronze, diamètre 60 mm , épaisseur environ 4 mm . Sur la face avant, à droite, saint Winoc tenant en sa main gauche sa crosse d’Evêque se recueille devant un moulin. A gauche, un ange miraculeux ordonne au moulin de moudre. Inscription « Saint Winoc, patron des meuniers ». Le tirage sera volontairement limité à 100 unités. Présentées en écrin gris de luxe avec attestation d’origine, les cinquante premières médailles seront numérotées de 1 à 50. Affectation dans l’ordre d’arrivée des demandes.

Un cadeau de prestige que les Amis des Moulins aimeront posséder, ajouter à leur collection, ou offrir à un ami.

Bon de commande médaille Saint Winoc

Restaurer le moulin, par Jean Bruggeman, co-édition ARAM Nord/Pas-de-Calais - FFAM.

Bien souvent, l’expérience manque pour entreprendre une réhabilitation d’un monument aussi complexe qu'un moulin. Ce nouvel ouvrage de Jean Bruggeman, « Restaurer le moulin », sera alors bien utile à tous ceux qui se découvrent l’envie d’ajouter leur pierre à l'oeuvre générale de sauvegarde et d’acquérir un moulin en perdition et surtout de sauver un élément passionnant du paysage. Après un court historique de chaque type de moulins, leur restauration est abordée par des conseils généraux, sans entrer dans des considérations trop techniques, tant est grande la diversité des moulins. Des listes de moulins répartis dans toute la France permettront aux curieux de les découvrir. Cet ouvrage de référence se termine par des exemples de rénovations réalisées tant par des collectivités que des particuliers. Ouvrage 128 pages, format A 4. Impression entièrement quadrichromie. 345 illustrations. Papier semi-mat 150 gr. Couverture cartonnée toilée, dos carré cousu fil de lin. Prix : 25 € (frais d’envoi : 8 €, étranger nous consulter sur secretaire@moulinsdefrance.org). A commander à la FFAM ou à l'ARAM N/PdeC.

Ecrits et archives de Claude Rivals - Numéro spécial Les Moulins n° 20, avril 2008, Editions FFAM

De Claude Rivals (1932-2002) nous connaissons l’œuvre magistrale Le Moulin et le Meunier – Mille ans de Meunerie en France et en Europe. A son décès, Cl. Rivals avait laissé encore toute une documentation, qui lui servirait de base pour des publications complémentaires. Ces archives ont été remises à la FFAM , avec mission d’en assurer la préservation et des possibilités de communications. Une publication en a été décidée, qui contiendrait une biographie et bibliographie complètes de ce savant, ainsi qu’un inventaire des archives léguées à la FFAM (80 cartons), dont des parties feront déjà l’objet d’un chapitre spécial: une étude sur les moulins à marée, son dernier ouvrage en cours, quelques pages extraites de notes de voyage: Lettre de Serbie, des écrits consacrés aux Techniques pratiques et symboliques à propos de la mouture des grains, ainsi que son Guide d’entretien pour une histoire de vie, utile à tous. A la fin de l’ouvrage seront présentés, outre les remerciements, un index des noms cités.

Cet ouvrage de 180 pages est vendu par souscription au prix de 28 € jusqu’au 1^er mars 2008 + port 5 €*. Après parution pour le congrès 2008, le prix de vente sera de 35 € + port 5 €*.

*pour port étranger nous consulter sur: secretaire@moulinsdefrance.org. Le bulletin de souscription peut être téléchargé sur: http://www.moulinsdefrance.org/ffam/newpublication.html.

Le Glossaire du Molinologue par Roland Flahaut , Editions FFAM, novembre 2007

Roland Flahaut , reconnu en Normandie pour son travail de recherche, d’écriture et de sensibilisation envers la sauvegarde des moulins, a effectué, en toute simplicité, dans l’ombre, un exceptionnel travail de collecte de documents, de photos. Ami de Claude Rivals , il a accepté de remettre à la FFAM le résultat de ses travaux de constitution d’un lexique de termes de meunerie.

La réalisation de ce glossaire est le fruit de plus de vingt années de recherches dans la littérature spécialisée contemporaine, de contacts avec des meuniers et leur entourage. Près de 140 ouvrages ont ainsi été compulsés, sans compter les multiples collections de revues, donnant une énumération impressionnante de termes contemporains, de termes anciens, et de termes régionaux.

à commander à la FFAM , au prix de 16 € + 5 €* de port, chèque ordre FFAM à adresser avec votre commande à Jacques Chavanon , trésorier FFAM , 10 rue de l’Echarpe 31000 Toulouse.

*pour port étranger nous consulter sur secretaire@moulinsdefrance.org.

L’histoire du mouvement de sauvegarde des moulins depuis le début du 20^ème siècle et plus particulièrement la dernière phase marquée par la création de la FFAM

C’est un ouvrage sur lequel travaillent André Coutard et Bernard Sauldubois . Il a pour sujet l’histoire du mouvement de sauvegarde des moulins depuis le début du 20^ème siècle, et, plus particulièrement, la dernière phase marquée par la création de la FFAM . Toute personne ayant des témoignages et/ou des documents sur cette période est invitée à se faire connaître. Les Présidents d’associations sont invités à envoyer à André Coutard moulinsdefrance@free.fr une notice sur les conditions de la création de leur association jusqu’à la fin du premier trimestre 2008 au plus tard.

Vous avez jusqu’à la fin du premier trimestre 2008 pour participer à l’épopée.

Les Ecrits d’André Gaucheron	L'art du Meunier

Cliquez sur les photos pour obtenir les sommaires.

Pour commander ces deux publications, cliquez ici.

André Gaucheron a toujours eu le souci de communiquer par l’écrit,

- pour faire connaître les moulins des régions où il a mené personnellement une action, tout particulièrement la Beauce, et la Provence dont il a fondé l’Association Régionale.

- pour donner aux associations dont il a eu la charge, ainsi qu’à la FFAM, une notoriété nationale, voire internationale.

Certains de ces écrits se présentent sous forme d’ouvrages structurés :

« Les moulins à vent Beauce et Val de Loire »,

« Les éoliennes Bollée »,

« Les moulins à bras des paysans bretons »,

« Le moulin à marée de Trégastel ».

A l’exception de « Les éoliennes Bollée » épuisé, ils sont toujours disponibles à la FFAM.

D’autres ont été publiés dans des revues, particulièrement dans « Moulins de Provence » et dans la revue de la FFAM « Moulins de France » et les revues qui l’ont précédée. Ce sont ces textes qui sont rassemblés dans cette brochure que la FFAM a décidé de réaliser pour rendre hommage à André Gaucheron.

ENCYCLOPÉDIE MÉTHODIQUE

La FFAM et Moulins de France ont le plaisir de présenter à leurs lecteurs la réédition en fac-similé du chapitre « Art du meunier » de l’Encyclopédie méthodique parue en 1788. Peu connu, quasi introuvable, ce texte d’une centaine de pages présente un exposé systématique des connaissances à la veille de la Révolution française. La meunerie cesse d’être une tradition empirique pour devenir un art raisonné. Les Encyclopédistes s’appuient sur les travaux des savants de l’époque, préoccupés de lutter contre les famines. Ils passent en revue les différentes céréales, la façon de les conserver et de les stocker en suivant les conseils de Parmentier, les procédés de mouture, les qualités d’une bonne farine et sa conservation. Ils décrivent les moulins, les meules, et le travail du meunier, en complétant les exposés d’illustrations tirées de l’Encyclopédie de Diderot et d’Alembert. Un lexique clôt l’ouvrage, avec des textes juridiques. Une introduction et un index ont été ajoutés pour faciliter la lecture.

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COMPOSITION DU CONSEIL D’ADMINISTRATION

élu lors de l’Assemblée générale du 24 mai 2008

ca-ffam@moulinsdefrance.org pour s'adresser aux membres du CA ayant Internet ou

direction@moulinsdefrance.org pour s'adresser à l'équipe de la "direction"

secretaire@moulinsdefrance.org pour les questions concernant le secrétariat

tresorier@moulinsdefrance.org pour les problèmes "financiers

smi-ffam@moulinsdefrance.org pour s'adresser au responsable des membres individuels

Président

Madame Annie BOUCHARD direction@moulinsdefrance.org

ARAM BASSE-NORMANDIE

Vice-Présidents

Monsieur Jean-Claude LAINÉ

MOULINS DU POITOU

Monsieur Paul André MARCHE

ARAM BAS-RHIN

Secrétaire

Monsieur André Garrigues secretaire@moulinsdefrance.org

ASSOCIATION LOZERIENNE DES AMIS DES MOULINS

Secrétaire adjoint

Monsieur André LACOUR

ASSOCIATION DE SAUVEGARDE DES MOULINS A EAU DU LOIR ET CHER

Trésorier

Monsieur Jacques CHAVANON tresorier@moulinsdefrance.org

MOULINS DU QUERCY – LOT/TARN-et-GARONNE

Trésorier-Adjoint

Madame Agnès Magdelaine

ARAM JURA

Responsable SMI

smi-ffam@moulinsdefrance.org

Membres

Monsieur Jean Claude BARON

AMIS DES MOULINS DE L’ANJOU

Monsieur Bernard DOSIERE

ARAM DE HAUTE-NORMANDIE

Madame Agnès Dubois

ARAM SARTHE

Monsieur Maurice DURAND

AMIS DES MOULINS DU CHER

Monsieur Alain Forsans

Ardatza – Arroudet Pays Basque/ Béarn

Monsieur Benoît HUOT

AMIS DES MOULINS DU FINISTERE

Madame Michèle MADEBENE

ARAM D’AUVERGNE

Rédacteur de la revue

Monsieur André COUTARD

6 rue Compain Laurent, 72000 LE MANS - Tél/fax : 02 43 77 07 00

Conseiller en Editions

Monsieur Christian FRANCOIS

Conseiller technique et juridique

Monsieur Jean Marie PINGAULT

Membre associé

Monsieur Alain Proust

Monsieur Jacques Beauvois

Madame Marie-Christine Chapalan

ARAM Bocage Vendéen-Gatine / Deux Sèvres

Monsieur Jean-Yves Tardiveau

Amis des Moulins de Loire-Atlantique

Monsieur Bruno Dumont

Monsieur Michel Pierre

Monsieur Jean-Marc Douziech

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Règlement intérieur

Assemblée Générale 2008

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Publications en vente à la F.F.A.M.

(Prix franco, en euros)

Le Moulin, Histoire d'un Patrimoine (4 livrets en coffret) C. RIVALS 33,00

"Aimer les Moulins" guide touristique Ouest-France J.P. AZÉMA 10,00

Les Moulins à blé noir A. GAUCHERON 12,00

Comment restaurer un moulin OUVRAGE COLLECTIF 10,00

Dossier restauration « Moulins à vent » (3 fascicules) G. GAILLY 20,50

Plan de la roues à aubes du Moulin Jouan 6,00

Plan de la roues à aubes du Moulin Rabot 6,00

Bulletin « Les Moulins » n° 4 (Sommaire) 5,00

Bulletin « Les Moulins » n° 5 (Sommaire) 6,00

Bulletin « Les Moulins » n° 6 (Sommaire) 8,00

Bulletin « Les Moulins » n° 7 (Sommaire) 8,00

Bulletin « Les Moulins » n° 10 (Sommaire) 8,00

Bulletin « Les Moulins » n° 11 (Sommaire) 8,00

Bulletin « Les Moulins » n°12 – Moulins de Provence. 8,00

Bulletin AFAM n° 12 8,00

Lettres d'Information FFAM, année 1996, n° 27, 28, 29. 9,00

Lettres d'Information FFAM, année 1997, n° 30, 31, 32. 9,00

Revue « Moulins de France » suivant numéros disponibles, l’année : 20,00

Le Grand Moulin de Ballan, par G. H. Penet Edition FFAM 18,00

(collection Moulins de France n°16 2006)

Mémoires sur les roues à aubes Poncelet 14,00

Actes du symposium de TIMS Paris 1982 18,00

Carte (de 1938) des minoteries françaises 10,00

Actes du Forum National des Moulins 2003 à Sarré 13,00

Le moulin à marée de Trégastel, de André Gaucheron 10,00

Collection annuelle de Moulins de France 20,00

Les moulins de l’Yerres, Philippe Curtat 32,00

Ecrits d'André Gaucheron (numéro spécial 17 Moulins de France ) 30,00

"Art du Meunier" réédition (numéro spécial 18 Moulins de France) 25,00

Glossaire du molinologue (numéro spécial 19 Moulins de France) 21,00

Ecrits et archives de Claude Rivals (numéro spécial 20 Moulins de France) 40,00

Restaurer le moulin, Jean Bruggeman. Co-édition ARAM N/PdeC-FFAM 33,00

Travailler au Moulin, Jean Bruggeman 38,00

Envoyer votre commande avec chèque joint et adresse de livraison à :

FFAM - Jacques Chavanon 10, Rue de l'Echarpe 31000 TOULOUSE

Tél. : 05.62.27.02.55 - ffam@moulinsdefrance.org

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Un ouvrage indispensable pour nos abonnés : "Le moulin, histoire d'un patrimoine", par Claude Rivals

Sous coffret luxe, plats toilés, fers à l'or fin : 33.00 euros franco

200 pages en 4 livrets :