Suisse – Incursion dans le Valais

Extrait d’un article de  5 pages avec photos et dessins, par Elisabeth Diharce-Rigodon

et Bernard Sauldubois.

Depuis sa création, nos amis suisses nous informent de leur Journée des Moulins. Ils nous envoient leur programme, riche de moulins à visiter. Celui de cette année proposait 82 moulins ouverts le samedi 7 mai 2005.

Nous avons décidé Élisabeth DIHARCE RIGODON savoyarde d’adoption et moi-même, résidant dans le Jura à cette période, de faire une incursion dans le Valais. Cinq moulins étaient ouverts à la visite, de quoi occuper une bonne journée. Nous n’avons pas été déçus.

 Nous avons vu, dans cette région, deux types de moulins bien différents :

- le petit moulin de village, construit à l’économie, sur un torrent au débit variable et parfois destructeur. Ce moulin assure toutes les fonctions essentielles à la vie du village : la production de la farine de céréales, voire de châtaignes, le broyage et le pressage des fruits, le sciage du bois, et si l’on remonte un peu dans le temps, le traitement du chanvre. Ils sont très anciens et remontent souvent au Moyen Âge.

- le moulin du XIXe, plus vaste, à caractère plus industriel, plus spécialisé aussi que ce soit dans la production de farine ou dans une autre fabrication, comme celle des sonnettes.

Si vous souhaitez les visiter comme nous l’avons fait ,Contacter :

Vieux Moulins de la Tine, Henri MORET, Chemin des Haies 13 - CH-1872 TROISTORRENTS. Tél : + 41 (0) 79 226 33 16 - Fax : + 41 (0) 24 471 19 50

Courriel hmoret@netplus.ch ou vimoti@hotmailm.com

Site Internet www.troistorrents.ch Un ouvrage sur le site est en préparation.

Site ouvert toute l'année sur réservation ou en visite libre le samedi et dimanche, du 1^er mai au 30 septembre, de 14h à 18h (tous les jours de 14h à 18h du 10 juillet au 20 août).

Moulin Semblanet, ouvert tous les jours sauf le lundi de 10h à 22h.  Prix d'entrée 5 CHF pour les adultes et 2 CHF pour les enfants. Supplément de 30 CHF pour la visite guidée et le fonctionnement du moulin.

Tél : + 41 (0) 27 722 51 98.

Moulin de Sarreyer, ouvert du 6 juillet au 31 août, mardi, samedi et dimanche, de 15h à 18h.

Tél : + 41 (0) 27 778 17 28. Courriel culture@bagnes.ch   Site Internet www.bagnes.ch.

Forge Oreiller, ouverte du 8 juillet au 26 août, le jeudi de 14h à 18h. Tél : + 41 (0) 27 777 11 49 ou  + 41 (0) 79 371 82 26

Courriel culture@bagnes.ch