La bibliothèque du meunier.

La production et la commercialisation des meules de moulins, à Cinq-Mars-la-Pile (Indre-et-Loire).

par Benoît Deffontaines . 2002

Avec la Ferté-sous-Jouarre et Epernon, la Touraine a abrité l’une des plus importantes fabriques de meules de France. Cette brochure retrace l’histoire de cette industrie et des meuliers de Cinq-Mars-la-Pile, dans une brochure de 32 pages, comportant illustrations, tableaux, extraits de correspondances, factures et documents, qui font revivre tout un monde disparu aujourd’hui.

Edité par l’Associations des Amis des moulins de Touraine, la brochure est sortie à l’occasion du colloque organisé à la Ferté-sous-Jouarre où l’auteur était l’un des intervenants.

Prix : 10 euros, franco de port, chèque à l’ordre de L’A.M. Touraine, adressé à Mme Abraham, trésorière, moulin de Feschaux  37160 Civray-sur-Esves.

Les moulins et l’eau,

par Annie Bouchard, de l’ARAM Basse-Normandie

Brochure qui rassemble tout ce qu’il faut savoir sur la législation et la réglementation de l’eau. Avec le Manuel du Propriétaire de François Mauvais, édité par la FFAM, elle est la base de la documentation que toute association d’amis des moulins se doit de posséde.

A commander à l’ARAM Basse-Normandie, 2 le Moulin, 50150 Brouains. Prix franco : 6,50 euros.

Moulins en Touraine, par Gabriel-Henri Penet, A.M. Touraine

Ce livre est un premier inventaire non exhaustif, en forme de guide, des anciens moulins existants aujourd’hui en Touraine, qui ont encore caractère de moulins ; ne sont cités que ceux que l’auteur a visité, et dont l’étude aux archives a permis de reconstituer l’historique.

L’ouvrage de 158 pages, fruit de la recherche d’une quinzaine d’années, illustré de croquis, plans, dessins, cartes postales anciennes, cartes de situation et 35 clichés couleurs, « recense » 150 moulins possédant un intérêt architectural, historique et molinologique.

Edité par le CEA, le livre en tirage limité pour le compte de l’auteur, est vendu 18 euros franco, chèque à l’ordre de M. Gabriel-Henri Penet, 36 rue des Moulins, 37140 Chouzé-sur-Loire.

Le blé noir, roman de Colette Vlérick,  Edition des Presse de la Cité.

Sur un affluents de l’Aber Benoît, le moulin  est, depuis plusieurs générations, aux mains d’une même famille. Après la guerre 1914-1918, Jean Salaün confie à sa petite-fille Marie la charge de poursuivre l’oeuvre de ses ancêtres. Il lui transmet son savoir-faire et la passion de son métier. Roman plein de charme qui nous fait vivre au jour le jour l’évolution de la meunerie en Bretagne de 1910 à nos jours.