La vie au moulin de Bruno. Travaux et aménagements hydroélectriques réalisés entre 2012 à 2014, par Michel Darniot

Extrait d’un article de 4 pages avec photos.

Chargé d’histoire et de symboles qui réfèrent à saint Bruno, ce moulin a été construit au XIV^e siècle par les moines de la Chartreuse de Montmerle à Lescheroux. A blé et farines secondaires jusqu'en 1789, pour les moines, puis pendant un siècle pour les Contes de la Boulaye, le moulin devient usine électrique de 1908 à 1918 puis redevient moulin à farine.

A partir de 1969, il est exploité par deux générations de meuniers Darniot, comme moulin dédié à la fabrication d’aliment pour les animaux, sous la marque des établissements Darniot : « Le Père Jean ». L’usine cesse toute activité en 2000.

Aujourd’hui musée, il abrite la reconstitution d'un moulin d'avant 1900 en fonctionnement, ainsi que les matériels à farines panifiable et secondaires de 1907 à 1940. Pour terminer est présentée l'installation d’alimentation animale des années 1972 à 2000 en état de marche.

Dans le département de l'Ain, la Bresse, région autrefois marécageuse, connue surtout pour ses poulets et ses poulardes, est à 1 heure de Lyon ou de Chalon-sur-Saône. Parcourue par de petites rivières de plaine, de 70 à 90 km de longueur, celles-ci entrainaient une multitude de petits moulins répartis environs tous les 2 ou 3 km. Peu de pente, petites chutes d'eau (1m, 1,50 à 2m), l’Ain possédait 1 500 moulins recensés en 1808, puis il s'en est encore installé ensuite pour avoisiner les 2 000 au début du XX^e siècle.

A ce jour il en reste encore approximativement 500, dont une centaine en résidence principale et une cinquantaine en résidences secondaires.

 Les moulins vivants de Bresse, produisant des aliments bétail ou de la farine panifiable, ne sont qu’une petite dizaine.

La rivière la Reyssouze sur laquelle est situé le moulin de Bruno compte à ce jour sur ses 75 km de cours, 37 moulins plus 10 sur ses affluents. Le moulin de Bruno est à cheval sur les communes de Jayat et de Foissiat