Dans le département du Var, le Gapeau est un petit fleuve côtier qui prend sa source au pied du massif de la Sainte Baume. Son cours s'étend sur 48 kilomètres environ en traversant les communes de Signes, Méounes-les-Montrieux, Belgentier, Solliès-Toucas, Solliès-Pont, Solliès-Ville, La Farlède, la Crau et Hyères. Son embouchure se situe aux Salins d'Hyères. Le rapport Bosc établit en 1843 localise 45 moulins au fil de l'eau entre Signes et Solliès-Pont, auxquels il faut rajouter les différents moulins dont nous allons parler ci-après.
Les moulins de la commune d’Hyères. Ce n'est qu'à partir de 1853 que la ville de La Crau a été indépendante et séparée de celle d'Hyères. Jusqu'à cette date leur histoire a été commune...
Article complet sur le site de l’auteur : http://www.histoire-eau-hyeres.fr
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